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« Le Domaine Saint Aubin. Reprise en 2004 par Mr & Mme Rosemain, cette magnifique demeure coloniale posée sur un parc de 2 hectares avec une vue époustouflante sur la mer et l’îlet Saint Aubin constitue à juste titre l’une de nos adresses coup de cœur en Martinique. Situé à la sortie nord de la Trinité sur un site naturel bien aéré , cet hôtel de charme *** dispose de 11 chambres climatisées qui ont toutes été décorées par sa propriétaire, couturière de métier et ancienne responsable de l’atelier de chapeaux de la Comédie Française. Carrelage, boiseries et parquet d’époque, escalier central desservant les deux étages, tout a été conservé et restauré pour faire de ce lieu une halte de charme et d’authenticité. Attenantes à cette magnifique demeure créole, une piscine ainsi qu’une salle de fitness ont été aménagées dans le parc surplombant la mer et les plantations de bananes et de cannes à sucre environnantes. Sur demande, un dîner à la table d’hôtes est servi dans la belle salle à manger d’époque installée au rez-de-chaussée de l’habitation. De temps à autre, une soirée jazz est organisée dans le grand salon cosy qui ouvre sur le jardin. »
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